Formaggio ritirato dal mercato: più di 40 lotti interessati, “possibile collegamento” a 21 casi di listeriosi… Cosa sappiamo
Questi formaggi, tra cui il Camembert, il formaggio di capra, il Gorgonzola e il Brie, sono venduti presso la maggior parte dei principali rivenditori al dettaglio, come Leclerc, Auchan e Carrefour. CHARLY TRIBALLEAU / AFP
In seguito al ritiro di oltre 40 lotti di formaggio per sospetta contaminazione da Listeria, le autorità sanitarie hanno annunciato in un comunicato stampa di aver identificato 21 casi di listeriosi, tra cui due decessi, che potrebbero essere "possibilmente collegati" al loro consumo. Ecco un aggiornamento.
• Formaggi della stessa azienda, in vendita fino al 9 agostoQuesti formaggi, tra cui Camembert, formaggio di capra, Gorgonzola e Brie, sono venduti presso la maggior parte dei principali rivenditori al dettaglio, come Leclerc, Auchan, Lidl, Intermarché e Carrefour. I vari richiami di questi oltre 40 lotti sono stati effettuati tra lunedì e martedì, secondo il sito web governativo Rappel Conso, che li elenca . Tra questi, tra gli altri, Cœur Complice e Bûche de chèvre di Carrefour Classic e Coulommiers del marchio Le Paturon, venduti da Aldi.
La maggior parte di questi prodotti proviene dalla stessa azienda, il caseificio Chavegrand, situato nella Creuse, come indicato dal sito.
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Questi formaggi sono stati commercializzati "fino al 9 agosto 2025" dal caseificio su "tutto il territorio nazionale" , in particolare nei supermercati, e anche "a livello internazionale" , hanno annunciato la Sanità Pubblica francese e il Ministero dell'agricoltura in un comunicato stampa pubblicato martedì.
• Identificati 21 casi di listeriosi, di cui 18 da giugnoLe autorità hanno identificato 21 casi di listeriosi, inclusi due decessi, stabilendo un "possibile legame" con il consumo di questi formaggi a base di latte pastorizzato. "Le indagini condotte dalla Sanità Pubblica francese [...] hanno portato all'identificazione, all'inizio di agosto, di elementi epidemiologici e microbiologici convergenti, stabilendo un possibile legame tra questi "21" casi di listeriosi", di cui 18 da giugno, "e il consumo di formaggi a base di latte pastorizzato prodotti dall'azienda Chavegrand", si legge nel comunicato stampa delle autorità. Due di questi casi hanno causato decessi.
I casi identificati di listeriosi riguardano persone di età compresa tra 34 e 95 anni.
• Richiesta di vigilanza di fronte ai possibili sintomi della listeriaLa listeriosi, causata da Listeria monocytogenes, è la seconda causa di morte per intossicazione alimentare, con poche decine di decessi all'anno in Francia. Il suo periodo di incubazione può arrivare fino a otto settimane. Questo batterio è particolarmente pericoloso per le donne in gravidanza. Nella sua cosiddetta forma "invasiva" , la listeriosi è particolarmente mortale: circa un quarto dei pazienti ne muore, ad esempio, a causa di complicazioni neurologiche come la meningite.
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